Série sur le sucre, troisième et dernière partie. Quelles sont les différences de propriétés entre le sucre brun et le sucre blanc ? Le sucre, est-il problématique pour notre santé ? Pourquoi ? Curieux² Savoir est entré dans ce petit monde et l’a déchiffré pour vous.
Faire de la science en avion (2/2)
avion, pression, goût, obésité
C’est quoi ce petit trou sur mon hublot ? L’augmentation du poids des passagers a-t-elle un impact ? Tout le monde le dit, manger en avion c’est pas bon. Est-ce vrai, et si oui comment cela peut-il être possible ?
L’épidémie d’obésité
obésité, USA
La malbouffe et le pays de l’obésité, c’est un cliché répandu à propos des États-Unis. Mais qu’est-ce que l’obésité ? Qu’est-ce qui en est responsable ? Quelles sont les personnes les plus touchées, et pourquoi cela peut-il être problématique ? Illustration avec un concours de « mangeage » de Hot-Dogs aux États-Unis et initiation à la culture alimentaire étasunienne.
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