Champagne des fées

Ingrédients

- 1 litre d’eau
- 100 g de sucre
- 1 /2 citron coupé en tranches
- 3-4 fleurs de sureau
- 1 bocal
- 1 bouteille supportant la pression
- entonnoir et filtre

Mise en Å“uvre

- mélanger les ingrédients dans le bocal
- mettre le bocal au soleil pendant 2 à 3 jours, on doit voir apparaitre des bulles
- transférer le liquide en le filtrant dans la bouteille supportant la pression
- laisser 1 journée au soleil en dégazant
- mettre au frigo et déguster.

Les fleurs de sureau, issues du Sambucus nigra (sureau noir), sont utilisées depuis des siècles pour leurs propriétés médicinales et culinaires. Ces fleurs, qui apparaissent au printemps, sont non seulement appréciées pour leur parfum délicat, mais aussi pour leurs multiples bienfaits supposés pour la santÃ...
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